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陛下们晚上好呀~包子又来给你们送好吃的啦！
在忙碌的生活中，一道简单又美味的菜肴总能给我们的日子添上一抹亮色。
今天包子要分享的是一道不太常见，但营养又快手的佳肴——豆芽炒牛肉。
这道菜的魅力在于它的朴实无华，能在最短的时间内，用最基础的食材，创造出令人满意的美味。
新鲜的豆芽搭配精选的牛肉，一脆一嫩，口感层次丰富。只需几个简单的步骤，就能在安抚辛苦了一天的自己。
让我们一起动手，用这道豆芽炒牛肉，为寻常的晚餐时间带来不平凡的享受吧！
牛肉、绿豆芽（喜欢黄豆芽也可以用黄豆芽）、葱姜蒜、小米辣、香菜
如图所示，先切配菜。
准备好姜片、葱花、香菜碎、蒜末、小米辣圈、葱白。
牛肉切薄片，倒入一勺糖、一勺生抽、一勺白胡椒、一勺蚝油、一勺料酒、两勺玉米淀粉和一勺油。
搅拌均匀后，腌制 15 分钟待用。
不用油，直接下锅翻炒至半熟，捞起备用。
下入姜片、小米椒和葱白段，爆香后再加入蒜末。
全都炒香后，加入半熟的牛肉。
牛肉熟透后，倒入洗净的豆芽，翻炒至断生即可。
倒入一勺生抽，出锅前撒上一把香菜碎和葱花，就可以开饭啦！
✎ 2024 . 07 . 19 天气晴
说到夏天海边的味道，怎能少了那道令人回味无穷的炒花甲呢？
这道菜就像是把海的味道直接搬上了餐桌。忙碌了一天回到家，打开炉灶，伴随着呲啦一声，鲜味瞬间弥漫开来。加入几片姜丝去腥增香，撒上一把葱花点缀，一道色香味俱全的炒花甲就这样轻松搞定。
它不仅是一道菜，更是一种生活态度，提醒我们即便在日常的琐碎中，也不要忘了寻找那些小小的乐趣。
