不少喜欢吃生蚝的朋友们应该都会做蒜蓉烤生蚝吧，毕竟很多人都只会这一种有关生蚝的做法。事实上，蒜蓉烤生蚝固然好吃，但这里还有其他搭配值得推荐，虽然这两类搭配看上去似乎不太常见，但是这样吃却非常的养生，来看看有关生蚝的两类冷门搭配吧！
第一种搭配：生蚝+鸡蛋
之前，有不少人都在后台问我，生蚝究竟能不能和鸡蛋一起吃？事实上，生蚝不仅可以和鸡蛋搭配在一起，而且长期这样吃还能发挥一定的医学作用，对我们的健康很有好处。因为 鸡蛋和生蚝中均含有大量的钙元素，而且两者的蛋白质含量都比较高，所以能够促进骨骼生长发育。
第二种搭配：生蚝+韭菜
如果各位朋友实在无法接受生蚝和鸡蛋这种搭配吃法，不妨试试下面这种方法吧。因为生蚝和韭菜都能够用于烧烤，所以我们可以买一个小烤箱，然后直接将两种食材放在一起烤制，既简单又省事。这样做出来的菜不仅新颖美味，而且能预防心血管等疾病，可见老年人也非常适合这种吃法。
在生活中，多吃生蚝能够改善贫血症状，这是因为生蚝富含铁元素，所以生蚝能够缓解缺铁性贫血症病人的病情。此外，生蚝的蛋白质含量较高，脂肪含量低，即便多吃生蚝，也不容易在身体里积累大量的胆固醇，可见生蚝的确是一种老少皆宜的食物。
当然，如果你不喜欢上面所介绍的两种搭配方法，那么直接将生蚝清蒸也可以。因为清蒸蚝不仅能够保留生蚝的原汁原味，同时因为生蚝本身就带有海水的鲜味，所以一般住在沿海城市的人通常都是直接清蒸生蚝。
