冬天老年人要多吃它,再没钱一周也要吃一次,滋阴补肾,增强体质
随着人们的生活水平不断提高,现在人们对于养生这件事越来越重视,进入冬天以后,温度越来越低,这个食物就需要调整自己的饮食习惯,多吃一些滋补的食物,这样才能让自己的身体越来越好。比如海参、鲍鱼、燕窝等都是非常不错的滋补食物,尤其是海参,老年人到了冬天一定要多吃。
随着养殖技术不断发展,现在海参已经不是奢侈的食材,价格也越来越低,普通老百姓同样能够轻松消费,海参中具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,多吃能够让身体更加健康。上了年纪的老年人冬天吃一些海参,能够达到滋阴补肾的作用,可以增强身体免疫力,减少冬天生病感冒的概率。
首先将海参用清水冲洗干净,然后将海参倒入盆中,接着在盆中加入适量清水浸泡5分钟,这样能够更好地将海参表面的脏东西冲洗干净。海参表面的污垢比较多,一定要多冲洗几次,只有这样才能将海参冲洗干净,才能避免给身体健康带来影响,才能达到滋补的作用,才能达到增强身体免疫力的作用。
想要将海参彻底清理干净,还需要将冲洗好的海参放入无水干燥的瓶子中,然后将海参控水倒入瓶子中,接着加入适量的纯净水,接着盖上盖子放入冰箱中冷藏,这里大家注意每隔8小时就要换一次水,大概浸泡2天左右,海参的个头就会比原来更大,这样海参清理起来就会更加容易。
用剪刀将海参从中间剪开,然后将海参的内脏清理干净,接着将海参倒入锅中,加入适量清水,然后大火煮开,接着盖上盖子炖煮30分钟,30分钟后海参已经十分软烂了,然后将海参倒入凉水中过凉,这样做好出来的海参口感会更好吃。海参经过炖煮后的口感会更好,如果不马上烹饪,可以将海参倒入无水干燥的容器中保存,不过必须要放在冰箱中冷藏,室温下是没有办法保存的。
将小米用清水冲洗干净,小米要冲洗3次左右,这样才能将小米彻底清洗干净,接着将小米倒入锅中,盖上盖子开启煮粥模式,小米粥快煮好时,将切好的海参与枸杞倒入锅中,盖上盖子继续煮10分钟,美味好喝的海参小米粥就做好了。
这样做出来的海参小米粥蛋白质丰富,味道鲜美,还能够起到健脾养胃的效果,老年人冬天多吃海参小米粥,能够让身体更加强健,同时能够温热身体,减少手脚冰凉的症状,同时还能够提高身体免疫力,让老年人能够度过寒冬。
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