这是【鲜姐探店】的第584篇原创文章

最近的天~气温骤降得吓人双十一的包裹,也赶不上变天的速度。爱美的女娃子,早已穿起光腿神器,贴起暖宝宝。就连平时刚健的男娃子,都惦记起了女票的打底裤。

但素!任何保暖神器,都比不上一身正气,寒冬还是要食补!要想暖和还不长膘,那肯定是吃「美蛙火锅」了三!

今天,本鲜就带大家探寻冬日暖身圣地!黄椒美蛙+龙头下蛙稀奇!好吃!还有暴力折扣!比如新店开业1.1折起!!!(详情见文末)
刚一听名字还有点陌生,但其实他们家的美蛙,在简阳已经火了20多年!禄合门的前生,是简阳一家「江湖小火锅」,一锅江湖美蛙是老吴祖传几代的秘方。
追随老吴的饕餮老客,从青葱年少吃到人过中年,从健步如飞到佝偻着背。但老吴依然在那条短短窄窄的巷子里,卖着小火锅,虽蜗居一隅但乐得快活。


2018年,老吴终于被说动了!决定把美蛙搬上成都这个大台面!便取名为「禄合门」,有“福禄寿喜,合舟共济”之意。名字取得寓意满满,装修也要跟上!红色做底,金色镶边,龙头飞凤,喜庆又不显浮夸,不论朋友聚会还是宴请都相当适合。
你一Qia进门 ,服务员高声齐呼“进了禄合门,就是一家人”,阵仗大得可以黑你一跳!朋友三四,围炉而坐,点一口香锅,整个人都喜气洋洋。

禄合门到成都后,研发了一款黄椒美蛙!全国独家!就连龙头下蛙也申请了专利!龙头下蛙
下蛙方式超有仪式感!将现杀的娃一只只铺陈在龙头的竹器中,小哥哥抗着龙头,高呼“蛙爷起驾”!美蛙从龙头中,一只只扑腾入锅,看起就鲜活得很。
连下蛙的器皿都是原创设计,寻找民间匠人用竹器全手工制作。龙头寓意“富贵吉祥”,小哥哥一边下蛙,一边高呼“福禄寿喜,美蛙吃起~~~”仪式感满满!
而我,坐在一旁,全程“哇靠”“哇哦”~觉得牛B到不行!不要以为我见识少!给你们说,有超多明星网红都来打过卡!
足球名宿黎兵夫妇
韩国Ins网红
作家、微博大V
反裤衩阵地 王欣
演员大王
还有你们的小鲜肉王俊凯!都悄悄咪咪来过!就为了看一眼下蛙现场!

独家黄椒锅一锅黄亮的汤,打眼一看很多人会误以为是清汤,喝一口你才晓得,辣得你怀疑人生。金汤咕嘟咕嘟冒着热气,香辣味儿裹着丝丝酸香直往鼻腔里钻,一时之间香飘四座。
汤底精选福建永安黄椒,全是用岭南山泉水灌溉生长,无虫无害。还专门拜访了无数川菜大师,尝试了数种四川古法酸菜,再佐以20余种秘方,才研发出如今的黄椒锅底酱料。
由于黄椒产量稀少,且每100斤黄椒里只能精选60斤作为优质的黄椒底料。所以每年黄椒锅都是限量供应!你跑的不快还吃不到!金灿灿的汤,不油不腻,看似清淡,浅尝一口你才晓得啥子叫“辣得爽”!
汤味酸辣鲜香,还带着淡淡的薄荷香,瞬间开胃!有了薄荷的加持,锅底完全不会燥辣,喝一口从喉头到胃都是暖暖的。健身美蛙
5分钟倒计时~计时器叮叮响起的时候,才是蛙肉最鲜美的时候。美蛙肉质肥美,每个都是Plus+版本!一看那个腿腿,都晓得是长期健身的选手!
而且为了保证食材鲜美,禄合门还在近郊建了上千亩的蛙塘!!每一只美蛙都是现点现杀!保证了口感的鲜嫩! fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
配上原汤蘸碟,酸辣鲜香,还带着独特的香气,料碟头还有秘制的香菇酱!
舌尖轻轻一裹,蛙肉脱骨而出,肉质鲜美,没有丝毫腥味,就连骨头上都带着满满的香气。完全颠覆了我蛙肉寡淡无味的观点,连骨间的软骨都通通吃掉! fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
卤蛙超辣,但香气不减,一口下去辣到你小脸红扑扑的,但却吸引了很多人专门排队挑战!一只只卤蛙,排队等待检验~每只都有3-5两重!轻轻一戳,蛙肉Q弹无比!看起就油光水滑,满满食欲!在卤香占据口腔的瞬间,辣香席卷而来,让你没有一丝丝防备~
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印度魔鬼椒、七星椒、朝天椒,打造的“三味真火”~辣得你直喊爽,被虐完一遍还想再来。 fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
一个虾滑都是爱你的形状,小哥哥将鱼子平铺在虾滑上,旋转、包裹,不一会就是圆满的球状。
咬破虾球的瞬间,香气喷涌而出,虾肉粒粒展现。入口除了鲜香,还有蟹子炸裂的奇妙口感。 fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
蟹柳棒在汤锅中吸收了所有的精华,入口是蟹肉的鲜甜和汤味的酸辣。如果还觉得不够爽,在蘸料碗中拉成一丝丝的~静待油料的入侵,入口更是滋味满满。
蟹柳的Q弹,搭配上贡菜的爽脆,更是美味升级。
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一口咬下去,肉肉丝丝分明,完全没有淀粉的口感,满嘴都是肉香。
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食辣之后,当然要甜品安慰~雪白爽嫩的豆花,每份店内现做,铺上浓香的花生碎,香甜的焦糖。入口爽滑香甜,豆香充盈整个口腔,所有的辣感瞬间化解~
吃完蛙,必须要加一碗米饭用来泡汤汤!!品一碗蛙香满溢的饭,再喝一口汤,辣味驱使~所有的寒气都撒哟啦啦!作为讲究的成都人,这个寒冬,一定要有仪式感的过!!
品一锅酸辣的美蛙,感受不一样的爽辣。看龙头下蛙,沾一沾喜气,相信明年一定有个好运程!11月23日,双楠店新店开业,还有最低1.1折优惠哟!!
福利1
11月23日-11月25日
美蛙1.1折
(带定位发朋友圈即可享受折扣)
(不限斤数,不与其他优惠同享)
福利2
扫描二维码
还有超多超值优惠哟
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福利3
文末留言抽选5名粉丝
获得#禄合门美蛙火锅#
100元代金券
(仅限菜品,开奖后1个月内有效)
(仅限双楠店使用)
(不与其他优惠同享)
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穿着大花袄,敲着大铜锣!我们一起走西口~
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