有酒友问了这样一个问题：如果一款劣质的酒精酒，在包装上写了纯粮酒的信息，那该如何分辨它到底属于酒精酒还是纯粮酒？
先别急着回答这个问题，如果一款酒精酒真的这样做了，我们就可以直接称它为：假酒！
当然，若一款酒精酒真的用了纯粮酒的原料表，我们也大可以通过一些方法去分辨真假。
这也正是我们今天要讨论的主题，其实说到底，一款白酒只要有下面这3点特征，不论是茅台还是杏花村，都是酒精酒，千万要小心！
①原料表里“大有门道”
大家一定要记住，酒精酒的执行标准号，主要是GB/T20821和GB/T20822这两种，遇到的话，也可以喝，但能少喝还是尽量少喝吧！
若是无法通过执行标准号来分辨，也可以去观察生产地和厂商信息，看其是否同属一地！
看完生产信息，还可以看白酒的“等级”，优级、一级、二级，是白酒里常见的等级，酒质也依次有所下降，不管是日常小酌，还是请客，都要尽量选择等级高的。
②模仿名酒的“洞藏老酒”
茅台镇和杏花村，都是国内重要的产酒圣地，有一些所谓的洞藏老酒，很喜欢打着这两个地方的名号，去出售自己手里的劣质酒，常见的做法是，在外包装贴上两地的名称。
真正的洞藏老酒也是有的，但是产地一般都很特殊，需要花费更多的时间和精力去酿造，价格自然就不会很便宜。
③声称此酒“土埋多年”
早在很多年前，就有行家专门出门辟谣，再三强调所有白酒都不适合土里埋，可有的劣质假酒为了赚足噱头，便搞起了“土埋老酒”的把戏，而且多会选择“傍名牌”，恬不知耻地说自己是“陈年茅台”或者“杏花村老酒”，本质上却是香精和酒精勾兑出来的酒精酒！
当然，随着白酒新国标在全国范围内有序地推行，酒精酒已经被重新定义为“调香白酒”，不再属于“白酒”行列，而那些正宗的纯粮酒，也因此有了更多出现在老百姓餐桌的机会，就拿下面这两款酒来说吧，都是各地的经典纯粮酒，好喝不贵，多年来好评如潮。
汉台祝公酒
这款产自贵州茅台镇的老牌酱酒，酿酒厂房位于当地的核心产区，与国酒茅台共用优势的酿酒环境，价格公道、口感醇正，经常被本地酒友拿去自饮和待客。
该酒的酿酒原料，红缨子高粱，具有着单宁、支链淀粉含量高的特点，非常适合用来酿酒。
酿酒之法，是传统的12987大曲坤沙工艺，耗时整整1年才取酒成功，之后陶坛陈放6年，再加以10年老酒进行勾调，最终出厂的白酒，颜色微黄透明，酒体老熟稳重。
而且，此酒的酿造人，更是“王茅”的第十三代传人，王正贤，酿酒经验足足有40年之久，其酿出的白酒，被许多酒友亲切地誉为“小茅台”。
倒出一杯时，粮香迎面而来，酒花晶莹璀璨，酒线顺滑细长，品尝时，那酱香突出、醇厚幽雅的口感，还带点花果香和陈香，令人回味无穷，饮完后也不感觉刺激、口干和上头。
可是，尽管酿酒成本一涨再涨，此酒并未有过涨价，而且一直在坚持着纯粮、古法酿造，酒质自然得到了极大保障。
秦川大曲
说起来陕西名酒，大多数酒友肯定会抢着回答：西凤酒。
然而，陕西不是只有西凤酒这一款老牌名酒，就比如这款秦川大曲，其建厂时间甚至比西凤酒厂早得多！
但是，此酒却跟西凤酒一样，同是国内为数不多的凤香型白酒，可是名气却大不如西凤酒，就连此酒如今的名字，也是1966年才改好的。
曾经也是“火遍”陕西的一款好酒，一度被当地酒友作为口粮酒来饮用，只是后来在白酒市场的激烈竞争之下，逐渐走向了没落。
不过，该酒还是很值得一尝的，入口甜味十足，拥有清香酒的淡雅芬芳，也有着浓香型白酒的典雅浓郁，口感体验非常不错。
写在最后：大家还知道哪些分辨酒精酒的办法呢？欢迎在评论区留言讨论。
