为何在南方，中老年人买菜更喜欢去菜市场？原来不止是价格便宜玄武

不知道大家有没有发现，在很多地方，年轻人喜欢去干净整洁的超市里买菜，而南方大多数的中老年人，买菜更喜欢去菜市场？为此，我特意问了身边一些亲戚朋友，她们告诉我，现在的菜市场的环境也挺干净，也不会短斤少两，喜欢去菜市场买菜，并不单纯是因为菜市场的价格便宜，而是有5点原因，下面就给大家详细说说，也欢迎大家一起讨论。

1、价格便宜，

菜市场里很多的菜价，确实要比超市的便宜一些（超市的特价除外）。会过日子的人，总是希望能省一点算一点。相比超市里的统一定价，菜市里的菜价可以自由调节，只要价格相差不是太离谱，同行也不会说什么，毕竟菜品的批发价可能也不同。

2、蔬菜新鲜，品种多，

菜市里各种蔬菜瓜果，品种应有尽有，小商贩一般会每一样都采购一些，满足不同客人的需求。超市里的蔬菜，大都以畅销的品种为主，种类相对来说不如菜市场的多。另外不管是耐放的萝卜、包菜，还是菜心、韭菜之类的绿叶蔬菜，卖菜的小商贩都会整理一下，让它们以最新鲜的状态展示在顾客的眼前，丝毫不比超市的蔬菜差。

3、买菜帮忙处理，

在南方尤其是广东和广西，真的是太卷了。买排骨、猪脚剁成小块，买鸡肉剁小块，买鱼去鱼鳞、鱼鳃、去内脏都是常规操作，买鱼的摊主还会问你，鱼是清蒸，还是做酸菜鱼，可以根据需求来处理。

在商贩不忙的情况下，买肉帮切肉片，切肉丝都可以，买牛肉做牛排，还可以帮锤肉，买虾可以去虾线，买土豆可以削皮，甚至可以刨丝。如果当时有点忙，也会跟你说，要不先放这里，等下处理好了，你再过来拿！在处理食材这点上，只有你想不到，没有南方小商贩做不到的。

虽然超市也会帮忙杀鱼，肉类也会有一些切块的，比如鸡肉提前分装打包好，但买了2次以后就会发现，这种提前分好的鸡肉，上面一层看着肉多，下面都是骨头多肉少，而肉多的价格更贵一些。

4、有人情味，

绝大多数卖菜的小商贩都非常的热情，一边跟老客户聊天，一边吆喝招揽新客人。超市蔬菜区的员工并不多，老板也不养闲人，除了称重的工作人员，基本上不会有员工跟你聊天。在南方买菜，有时候买萝卜或者买土豆之类，摊主还会送几根香葱或者一两颗香菜。送配菜在超市里是完全没有的，毕竟超市里的东西，都是统一定价，精准称重的。