广西渔之情农业介绍鲈鱼有哪些品种
鲈鱼是一种常见的经济鱼类，其品种多样，以下是对鲈鱼主要品种的清晰归纳：
1. **河鲈**：
- 别名：赤鲈、五道黑等。
- 分布地区：主要分布在新疆北部地区，以及北美东部、南非、欧洲、大洋洲、俄罗斯等地的江河湖泊中。
- 特征：身体侧面较扁，呈现长椭圆形，尾部较细。头小吻钝，下颌比上颌稍长。身体棕褐色，有7-9条黑色横斑，腹部白色。
2. **松江鲈鱼**：
- 别名：四鳃鲈鱼、媳妇鱼、花鼓鱼等。
- 分布地区：主要分布于中国沿海东北部海区以及它们相应的河流下游，如黄、渤海和东海。
- 特征：属于降海洄游鱼类，性成熟以后进入大海中产卵，幼鱼回到淡水中生活。头部有棱无棘，前鳃盖骨有4棘，上棘最大，上弯。
3. **大口黑鲈**：
- 别名：加州鲈鱼。
- 原产地：原产于美国加利福尼亚州密西西比河水系，后引入中国。
- 特征：食肉性温水鱼类，生长迅速、抗病力强、适温性广、肉质鲜美。体呈纺锤形，侧扁，背肉稍厚，身体背部为青灰色，腹部为灰白色。
4. **七星鲈鱼**（又称海鲈鱼）：
- 分布地区：主要分布于近海及河口海水淡水交汇处，太平洋和大西洋都有其分布。
- 特征：因头部有七个星状斑点而得名。体型粗且长，鳞片粗糙，鱼嘴较尖，下颌长于上颌。
5. **其他品种**：
- 尖吻鲈：又被称为金目鲈、盲鰽等，在东南亚、澳大利亚、台湾、海南、广东等地都有养殖。
- 大眼狮鲈：是美国和加拿大等国的重要游钓鱼类和经济鱼类。
- 澳洲鲈：一种原产于澳大利亚的淡水鱼类，体型较长，体色为褐色或淡黄色，具有细小的斑点和条纹。
- 黑鳍礁鲈：因黑色的背鳍和胸鳍而得名，是一种常见的海鲈鱼。
- 金钱鲈：因体型短小、鳞片细密、口裂深大、体色鲜艳、具有金属光泽而得名。
- 锯腹鮐：因腹部锯齿状边缘而得名，同样是一种海鲈鱼。
- 巨鲈：是一种大型的海鲈鱼，体型较大，体长可达一米以上。
这些鲈鱼品种在生长环境、分布地区、形态特征等方面都有所不同，但都具有较高的经济价值和食用价值。
