樱桃好吃树难栽，青笋（莴笋）美味皮难削。今天准备做个莴笋炒腊肉，结果削皮时出了事故。我厨艺还是不错的，因为经济水平的原因，当初练习做饭时很少做肉菜，所以这块差些，但只要有精力和教程，很快就能学会很多经典肉菜。莴笋我原来就是跟大多数人一样像削甘蔗皮一样地削皮，开始是整根削，后来切成段削，还可以把笋段立起来一边转一边用刀往下切掉笋皮。直到后来看到厨师是切段后滚削，于是我也就练得差不多了。这么多年为了逼迫媳妇儿练习做饭我就很少练习了，有时候给她帮下忙。
最近媳妇儿回娘家了，所以我就自己做饭了。今天就准备做莴笋炒腊肉，刚才说过了，虽然处理笋皮很麻烦，但是我也已经很熟练了，这几天也都用刀削和切了，结果今天就突然想快点儿，享受下科技带来的顺滑感，就决定用新买的擦菜的擦子来削莴笋。结果最后发现，用这个东西不管擦啥，用什么东西把要擦的东西固定住不伤手一直是个难题。到最后就跟许多人一样，觉得小心点儿用手抓着擦应该没问题的。结果最近一直在发愁全职做自媒体而一直做不到点子上的事儿，稍微走神几下，手指甲就被擦断了两个。这就跟酒后驾车之类的一样，没出事儿时觉得还可以这么干，等一出事儿心态就崩了，马上就后悔这么干了，心情很不美好
可怜了我的指甲，自从学了弹吉他就养成了右手留指甲的习惯了，不管弹不弹指甲都留着。本来还说这两天就把吉他练起来，然后拍拍弹唱的视频，传上来看能不能靠播放量赚点钱，从而全职做自媒体。这下好了，大拇指基本秃了都。不过有人问没指甲就不能弹吉他了吗？答案是：不是的。只不过就是效果没那么好了而已。
吃着炒好的莴笋炒腊肉，我在想：吉他我得练，肥也得减！加油吧，让自己和生活一起好起来
