大家好,我是喂尚美食,每天都会分享好吃的美味佳肴。超级好吃的5道美味佳肴,做法简单又好吃,厨房小白也能做,而且大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧!
一、麻辣拌
麻辣拌,这道融合了麻辣、鲜香的经典凉菜,是夏日餐桌上的宠儿,清新爽口,令人回味无穷。
【做法】
1、 在碗中加入1勺辣椒粉、蒜末、芝麻、葱花,淋上热油。
2、加入2勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油、2勺醋、2勺芝麻酱、少许鸡精和盐,拌匀。
3、将自己喜欢的蔬菜、丸子和泡面煮熟,捞出放入碗中,加入调好的酱汁,拌匀即可。
二、凉拌生菜
凉拌生菜,这道清爽宜人的凉菜,以其脆嫩的口感和酸辣的风味,成为夏日里的理想选择。
【做法】
1、生菜洗净切成丝,放入碗中。
2、加入蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉、花椒粉,淋上热油。
3、加入3勺醋、2勺生抽、半勺香油、少许盐和半勺鸡精,拌匀。
4、将调好的料汁淋在生菜上,搅拌均匀即可。
三、玉米山药羊排汤
玉米山药羊排汤,这道营养丰富的汤品,以其鲜嫩的羊排、甜美的玉米和山药,成为冬日暖身的绝佳选择。
【做法】
1、锅中烧水,放入羊排焯水,捞出洗净。
2、锅中加少许油,加入姜、香叶和八极,翻炒出香味,再加入羊排翻炒。
3、加水大火煮开后转中小火炖煮40分钟,随后加入盐、玉米、胡萝卜和山药,继续炖煮15分钟即可。
四、炸鸡肉丁
炸鸡肉丁,这道外酥里嫩的美味佳肴,搭配各式蘸料,口感层次丰富,令人欲罢不能。
【做法】
1、鸡胸肉清洗干净切丁,加入蒜末、蚝油、黑胡椒粉、盐和淀粉,抓匀腌至20分钟。
2、锅中烧油,待油温六成热时下锅炸至表面金黄,捞出。
3、复炸一次,撒上孜然粉即可。
五、番茄虾丸汤
番茄虾丸汤,这道酸甜可口的汤品,虾丸鲜嫩多汁,番茄的酸甜味道与虾的鲜美相得益彰,是家庭聚餐的理想选择。
【做法】
1、虾去壳去虾线,用刀背剁碎,放入碗中,加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀备用。
2、番茄去皮切块,鸡蛋打散,锅中油热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3、锅留底油,放入番茄炒出汁,加水煮开,放入虾丸煮至浮起,倒入鸡蛋,加入少许盐和鸡精煮熟即可。
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