浮华之后(散文)_梦栖休闲网

一早，胃口欠佳，细细思量，似乎没有什么特别想吃的东西。

突然，回忆起来青春年少时候的美食。九十年代，一颗大白兔奶糖，便能让人开心许久，能随时喝上一瓶汇源果汁，那估计是土豪的生活了。不知现在的大白兔奶糖销量如何，也不知是不是还是很多人喜欢吃。但似乎不怎么见到汇源果汁了。如果朋友拿着手机出现了，那时候的手机叫大哥大，那基本是能引起轰动了。私家车极少，如果坐私家车出现，估计是做生意的老板，或者单位的领导。

此一时彼一时，那会的珍宝，现在的过眼云烟。正如那时无论如何都胃口极好，吃什么都很好吃的感觉，现在只有极少数的食品会觉得好吃了。

浮华之后，只余下一地的寂寞。

恍惚间，回到了十五年前。

坐标是珠三角的市级城市佛山，改革开放的春风最先吹到的地方，工业蓬勃发展，陶瓷，五金，家电，在全国乃至全世界都持有盛名。对于一般人感受最深的是街头巷尾鳞次栉比的饭店，经济繁荣起来，老百姓口袋里的钱也多了，吃，民以食为天，首先得吃阿。

一到吃饭时间，大小饭店人头涌涌，座无虚席，很多商家不得不在饭店门口摆上长长的凳子，暂时没有位置吃饭先在门口等着，有的还设有爆米花，水果等小食，餐厅有位置叫号进去。

世界各地的美食都聚集在这个不大的繁花似锦地，早上吃广式早茶，凤爪、排骨、猪肚、牛肉丸、牛百叶、牛肚、牛筋、腐皮卷、牛仔骨、虾饺、干蒸烧卖、带子饺、牛肉干蒸、叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、麦香包、核桃包、马拉糕、千层糕、马蹄糕……。

中午吃麻辣鲜香的湖南菜，剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

晚上坐在高雅别致的西餐厅，听着古典的钢琴曲，慢慢地品一口红酒，切一块牛肉。更甚者，深夜再来一餐街头大排档美食。一天下来，吃遍东南西北风味。

城市餐厅吃遍之后，仍觉不过瘾，继续往城市外面觅食。

开车不到一小时，来到城郊的农庄，里面的饮食又是另外一番天地。

土鸡、土鸭、草鱼，羊肉及其鲜果时蔬，乡村的气息扑面而来。沐浴在清新的空气里，胃口也就更加好了。不知是空气好还是炒菜的方式比较原始，那种大快朵颐的感觉比较强烈。农庄也就成了都市人的心头好，时不时都要驾车去搓一顿，不然似乎若有所失。

再去远一点，开车几个小时，来到江门吃海鲜，江门台山的海边开了很多海鲜大排档，沿着海岸线一溜望过去，都是茶色的木头餐桌。春吃黄花鱼、梭鱼、鲫头鱼；夏吃鲶鱼（近海所产的鲶鱼）、目鱼、马口鱼；秋吃刀鱼；冬吃银鱼。又如吃海蟹，沿海渔民有春吃海蟹更肥美之说。另外是吃虾，虽然市场上一年四季都有虾供应，但虾最肥美的季节还是每年的４～１０月份。此段时间内，虾的口味最佳。

大鱼大肉吃腻了，只想歇一歇肠胃，这时候，可以寻觅一处甜品店，比较出名的甜品店有本地的民信，里面的双皮奶名扬海内外。另外充满港味的满记甜品，也深受大众喜爱，坐在充满都市情怀的休闲风格木桌旁，芒果班戟、杨枝甘露、榴莲班戟、椰汁紫米糕、芒果布丁、芝麻核桃露、芒果西米露、白雪黑珍珠、糖不甩、芝麻糊豆腐花、白雪黑糯米甜甜、芝麻糊等等，任君挑选。

吃遍天下美食之地，珠三角从来都是独占鳌头。

时至今日，继续在吃的康庄大道上一往无前，但会精挑细选，比如说吃海鲜，讲究季节产地烹饪方法。去到民信甜品店，喜欢点炸牛奶与原只椰子炖奶，或者一碗牛杂。这些等闲食品都了然无味了，怎么办，那就上山吧。上山不为打猎吃肉，却是为了寻觅一味好茶。

潮州单枞茶，英德红茶，仍然无法满足诸君的味蕾的时候，登上飞机，来到云南的普洱市，品一杯上好的普洱茶，做一阵子神仙，圆满了。

浮华褪尽，人比烟花寂寞，而寂寞是无敌的。