你知道么,被称作糖包子——无花果的‘果实’,其实不是真正的‘果实’,无花果也并不是真正的‘无花’。
管它是花是果,好吃就是永远的神!
得知真相的你有没有像作者一样在内心发出一声:
震惊程度不亚于当时知道了草莓‘果实’也不是果实
而是它的花托...
来看看官方是怎么解释的:
‘无花果,桑科、榕属植物。雄花和雌花同生于一榕果内壁,雄花集生孔口,雌花花被与雄花同,花柱侧生...’
简单来说,我们常误认为无花果的‘果实’,其实是它的花序轴,而里面略带颗粒感的‘果肉’其实才是它们真正未成熟的果实!
顿时就变得密集恐惧症了起来。
然而,对糖包子略带drama的认知之路
丝毫不影响我们食用了它几千年的甜蜜
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甜过初恋!也美过初恋!
无花果凭借超高的含糖量成为水果界的翘楚。
完全成熟后的‘果实’内瓤软糯,晶莹如蜜,可溶性固形物含量高达24%,超过许多一、二代水果品种的一倍。
真·甜过初恋!
无花果树树势优雅,且‘爪’形5裂叶片赋予它一种奇特的美感,给人的感觉就像春羽或是龟背竹的华丽;
且部分品种‘果实’成熟后不轻易落果,橙黄或深色的‘果实’与翠色的叶子相衬,让地栽的庭院或是盆栽的阳台,无不成为一道靓丽风景!
‘21世纪人类健康的守护神’
无花果含有18种丰富的氨基酸,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗癌和消除疲劳有很好的作用。
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用.
因此也被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
有手就能养的懒人果树!
无花果的枝和叶片内都流动着乳白色的汁液,这是它们自我防卫、抵御害虫的有效手段;
且无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染,对病害抗性也极强。
地中海沿岸的贫瘠土壤和少雨气候孕育了无花果树耐盐碱、耐旱、耐贫瘠的顽强特性。
在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长。
因此不需要多昂贵的介质土壤,只要给它阳光以及一方园土,它便能成为一株小糖包生产机器!
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管它是花是果,好吃就是永远的神!