炒花螺是一道鲜美可口的海鲜美食，具有清甜爽口、营养丰富的特点。下面是炒花螺的详细做法：
<所需材料>
【花螺】800克
【葱、姜、蒜】
【干辣椒、青红椒】
【料酒、盐、鸡精】
【生抽、老抽】
【清水】
<详细步骤>
第一步：
将花螺置于清水中静静浸泡，去除杂质和沙粒，让它们焕发出本真的美丽，为制作美味佳肴做好准备。
第二步：
刀切斧剁，葱姜蒜香味浓郁，干辣椒小段烘托火辣风味，青红椒斜片为佳肴增添色彩，为食欲狂欢。
第三步：
火候适中，油热后，葱姜蒜末和干辣椒荡漾出香气，如烟如火，烹制美食的热情呼之欲出。
第四步：
将经过精心处理的花螺放入锅中，与葱姜蒜和干辣椒一起跳跃翻滚，加入料酒，随着香气四溢，美味的气息扑鼻而来。
第五步：
在花螺的芬芳香气中，加入清水，盖上锅盖，火候适宜，如同大自然中的清泉在翻涌沸腾。
锅中的食材在温度和时间的双重调节下，煮沸后转小火慢炖，如同一位炊事高手在细心慢火地调制美食。等待的过程，也是品味美食的过程。
第六步：
在花螺的热情翻滚中，加入鲜嫩的青红椒，翻炒之间，香气四溢，令人垂涎欲滴。随着翻炒的持续，花螺逐渐释放出它的精华，让人感受到美味与生命的力量。
第七步：
在花螺和青红椒的热情碰撞中，加入精心调配的生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀，美味与热量在锅中交织，诱人食欲。最后，将这道佳肴从锅中盛出，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
在热气腾腾的花螺翻炒完成后，撒上切碎的葱花和香菜，细腻的口感中增添了一份绿意，让人倍感清新。同时，这些调味料也为花螺的鲜美口感锦上添花，更加美味可口。
