许多海产品在人们的大肆捕捞下，逐渐处于枯竭状态，所以人们只能够寻找这些海产品的替代物了，我们今天所要介绍的这种海产品就是如此。一开始，它只是少部分地区的特色美味，都没有多少人愿意种植，大多处于野生状态。不过，如今的它已经改头换面，成为了大多数人养殖的新对象了。但是，有些渔民却说自己很苦。那么，这种海产品究竟是什么呢？渔民又为何喊苦呢？让我们来看看吧。
其实，这种海产品的名字叫做东风螺，在广东地区被称为花螺、海猪螺和南风螺。我国的野生东风螺主要分布在福建、广东和台湾沿海地区，主要养殖区域目前集中在广东沿海地区，是我国海产品主要的新项目之一。东风螺由于肉质的原因被专家认为是21世纪最有开发前景的海产品之一。当然，部分内地朋友可能不知道东风螺，这主要是因为它还没有形成大规模普及，市场未完全得到开发。
如今，东风螺实现了从野生到人工养殖的转变，其中的原因主要是因为人们对它的需求逐年增加。一开始，市场上的东风螺主要来源于人们的野生捕捞，如今的野生捕捞已经无法满足市场需求了，加上野生东风螺资源逐年匮乏，人们只能够通过人工养殖的方式形成源源不断的供应。东风螺的养殖为不少农民带来了很好的市场效益，有些农民甚至因此而发家致富了。
不过，目前的养殖规模仍然无法满足市场需求，仍旧处于供不应求的状态。东风螺市场需求之所以如此大，主要是因为它自身具有很好的优势。东风螺肉肉质肥美，鲜味十足，是东南沿海地区朋友最喜欢吃的海产品之一。当地人会把它用各种酱料煮上一遍，使螺肉变得鲜香无比。所以，有着如此优势的东风螺的市场需求才会不断增加。
目前市场上的东风螺价格卖到了一斤45元左右，这个价格在众多螺肉品种中已经算是中等偏上了。不过，它的热销状态证明了人们对它的喜爱，也证明了市场需求的巨大，还有很大的需求空间。按常理来说，既然东风螺有如此大的市场前景，养殖户应该十分开心才对。然而，现实却和我们想象的完全相反。
虽然养殖东风螺的收入十分可观，但东风螺养殖技术要求很高，并且需要庞大的资金作为支持。此外，东风螺本身又十分娇贵，在养殖上需要养殖户精心呵护。所以。就算它带来的收入很可观，但背后所付出的精力也不少。
