在宁夏最常听到的一句话是:吃一口肉香,喝一口茶美。这个茶,指的就是八宝茶,作为宁夏美食特色招牌之一,众多游客更是为它慕名而来。
茶树喜温润湿热,对日照、降雨、空气湿度等因素都有特定需求,因此西北地区一般很难种植茶树。
而在宁夏,八宝茶却成为一匹黑马,今天来随小编了解一下八宝茶的独特魅力,为何非尝不可?
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选茶,喝八宝
八宝茶,西北人喜欢用盖碗方式饮用,所以也称“三泡茶”。
八宝茶的“八宝”顾名思义就是有八样料,一般主要有茶叶、冰糖、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻等,可以根据不同喜好替换原料品类,喝起来香甜可口,滋味非常。
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饮茶,有讲究
首先是茶具讲究。
茶具要用“盖碗”,上有盖、中有碗、下有托,配上精美的茶具,饮茶时别有一番风味。
“盖为天、托为地、碗为人。饮用时,左手拿托、右手拿盖。”喝茶时用碗盖顺碗口由里向外刮几下,然后把碗盖适度倾斜,温度刚好且不烫口,细细品味个中滋味,一个字,“美”。
其次是冲泡讲究。
八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,将八种配料放入盖碗中,料在盖碗中翻滚。盖上盖,静待二至三分钟即可享用。
因此饮用时会发现每一口味道都不尽相同,各种配料在奇妙的融合下释放出其独特的滋味。
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品茶,尝滋味
有人说八宝茶是养生茶,不同配方具有不同功效,现如今八宝茶的口味多达几十种,已经逐渐成为宁夏的网红茶、必喝茶,美颜又养身,谁能不爱呢?
功效之一,养气润肺。
八宝茶适合在任何季节饮用,尤其是在北方干燥的冬天,有规律地喝八宝茶还能起到润肺的作用。家里有老师或者热爱歌唱的朋友可以多喝八宝茶,还可以减少咽喉炎、咽喉肿痛的发生。
功效之二,美容养颜。
近年来八宝茶的配料增添桂圆、红枣,补血益气的同时还能美容养颜,适合女性多喝,可使气色更加红润。加些菊花,对降火也有独特的作用。
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享茶,来宁夏
八宝茶凭借营养独特的配方和醇香的口感,深得西北人民的喜爱。如今在全国各地,也有越来越多的年轻人了解并喜欢上了宁夏八宝茶文化。
认识宁夏,从饮一碗刚柔并济的八宝茶开始。选一份上好的八宝茶作为赠礼,送给珍视的亲友,用沸水冲泡好茶,让他感受这份来自宁夏的热情!
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好啦,今日份八宝茶就安利到这咯~
姐妹们可以在留言区里和大家分享哈!
我们下期见!