虽说“女人能顶半边天”，但在大多数家庭里，男人才是真正的“顶梁柱”。男人在外打拼、赚钱，家里面出了什么大大小小的事情，也没有可以依靠的人，因为你就是最大的依靠，所承担的压力可想而知。拿我自己来说，白天要上班养家糊口，下班还要写文章搞一些副业，人到中年，家里上有老下有小，孩子上学辅导功课，老人的家长里短方方面面都要照顾到，每天都挺疲惫，确实不容易。
所以男人更应该把自己的身体养护好，有了一个健康强壮的好身体才能照顾好一大家人，做好家庭的“顶梁柱”，要想壮，先吃肉，推荐5种最适合男人吃的肉类，适量食用对身体好，每天都元气满满。
第五名：猪肉
猪肉是最常见的肉类，也是我们日常生活中消费最多的肉类之一，虽然所含的营养、热量都是不错的，但猪肉的脂肪含量较高，尤其是上了年纪以后，饮食还是要注意少油少盐的，如果想吃猪肉，建议吃一些瘦肉、里脊肉、排骨之类的。
推荐菜谱：锅包肉
准备食材：猪里脊半斤、胡萝卜一个，土豆淀粉、葱、香菜、料酒、白醋、白糖、盐。
1、里脊肉切大的薄片，切好以后挨个用刀背拍一下，油炸后会更加的酥软。
2、肉片冲洗一下捏干水分，放入碗中加入一勺料酒和少量盐抓匀，腌制10分钟。
3、两大勺土豆淀粉加适量清水混合，沉淀后将浸泡好的淀粉上层的水倒掉，把湿淀粉均匀的包裹在肉片上。裹好湿淀粉的肉片再沾上薄薄的一层干淀粉。另外将胡萝卜切丝，香菜洗净切段，大葱切丝备用。
4、碗中加入30克白糖，30克白醋，加少许盐混合均匀做成料汁。
5、锅中足够的油，油温六成热，将肉片炸熟，油温七八成热复炸一遍，直到酥脆后捞出备用。
6、炒锅中少量油，加入料汁炒成糖浆，迅速倒入炸好的肉片翻炒均匀，然后关火，放入切好的香菜、胡萝卜丝、葱丝，翻炒均匀后即可出锅装盘。
第四名：泥鳅
泥鳅被称为“水中人参”，自古就具有药用价值，泥鳅肉鲜香细腻，蛋白质矿物质含量都很高，尤其是含有丰富的铁元素，对男性很友好，但泥鳅在菜市场不经常碰到，如果见到有卖的，可以隔三差五的买一些回来，用它来煲汤喝好处多多。
山药泥鳅汤
准备食材：泥鳅10条、山药1根、薏米、茯苓、莲子、姜适量、胡椒粉、盐
1、泥鳅用开水冲洗掉粘液，剖开收拾干净。炒熟的薏米和茯苓、莲子浸泡半个小时。山药去皮切滚刀块。
2、锅中少许油，加姜片和泥鳅放入翻炒，去除泥鳅的腥味，将多余的油倒出。
3、加入开水，大火煮5分钟出白色汤后，将山药块、薏米、茯苓、莲子一起加入锅中继续煮15分钟。加入少许胡椒粉、盐、鸡精调味后即可出锅。
第三名：牛肉
牛肉是很多人心中最佳的补益肉品，说谁身体好都会形容“壮的如同一头牛”，牛肉的脂肪含量低，优质蛋白含量高，含丰富且全面的氨基酸，吃了“只长身体不长肥肉”，有条件的最好定时定量食用一些牛肉来补身体。推荐一道炒牛肉的做法。
茄汁牛肉
准备食材：牛肉六两，金针菇1把，西红柿2个，大蒜，小葱，花椒、干辣椒适量，生抽、蚝油、料酒、盐和鸡精适量。
1、牛肉切片，加半勺盐，1勺生抽，半勺料酒，5勺水抓匀，直到水被牛肉全部吸收，腌制10分钟。
2、加适量的胡椒粉，1勺干淀粉，1勺左右的油，继续抓匀后锁住水分备用。
3、锅中少许油，将金针菇放入锅中直接炒，炒出大部分水分，金针菇略微有些焦黄后盛出备用。
4、锅中适量的油，油温七成热将牛肉倒入翻炒变色，加入蒜片，葱段，干辣椒，花椒炒出香味。
5、将炒好的金针菇，去皮切丁的西红柿丁倒入锅中，翻炒焖煮5分钟，加入蚝油，盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
第二名：鸽子肉
鸽子肉一些女性在特定时候需要补身体的时候，家里的老人会经常煮鸽子肉、鸽子蛋来吃，鸽子肉其实是传统的补益食品，肉质细腻鲜香，所含的蛋白质、维生素A\B等都比一般的肉类要全面丰富，有“一鸽胜九鸡”的说法，不但适合女性食用，也适合男性常吃。鸽子肉可用来红烧或者煲汤。
虫草鸽子汤
准备食材：鸽子2只，姜，虫草花适量，人参10克，白芷3克，桂圆、红枣、胡椒粉，盐适量。
1、锅中加水，放入姜片，加2勺料酒，冷水将鸽子肉放入焯水，水开后捞出备用。
2、红枣、干桂圆、虫草花、人参、白芷一起泡入温水中20分钟备用。
3、准备砂锅，将鸽子和辅料一起放入，加入刚好淹没鸽子的水，中小火慢炖30分钟。出锅前加适量调羹胡椒粉和盐调味，搅拌均匀后即可。
第一名：牡蛎
很多人都知道吃牡蛎的好处，其实主要是牡蛎中含肝糖元，精氨酸，锌元素较多的原因，这些都是对男性益处多多的营养物质。
推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸牡蛎
准备食材：牡蛎适量，龙口粉丝一把，蒜1头，红辣椒1个，姜、生抽、蚝油、盐适量。
1、牡蛎清洗干净，粉丝泡软，大蒜和红辣椒切末备用。
2、锅中烧油，油可以多一些，油温六成热将少量姜末、适量的蒜蓉和红辣椒倒入炒香，加入适量的生抽、蚝油、盐炒出香味备用。
3、牡蛎入蒸锅，泡发的粉丝每一个上都抓一小把放上，浇上制作的蒜蓉料汁，上火蒸8分钟即可。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
