经常听人说或在网络上看到的一般建议吃饭吃七八分饱。这也是比较养生的方式。可是,到底吃多少才算八分饱?
你是不是有时候为吃饭问题而困扰,不是温饱满足不了,而是吃多了怕胖,吃少了难受!
这个问题,就像食谱目最令人抓狂的“适量”,适量到底是多少啊!
八分饱到底是多少啊!我们的胃怎么才能知道呢?
(一) 专家把“饱”这种感觉,分出了等级
1. 五分饱:已经觉得饿,但是对食物还有较高热情;
2. 七分饱:还没有感觉吃饱,但是进食速度没有这么快了;
3. 八分饱:感觉到胃里面满了,但是如果要再吃几口也还行;
4. 十二分饱:感觉食物已经到了嗓子眼,所谓吃自助餐,扶着墙进,扶着墙出,就是这种忘我的境界。
(二) 两类人并不适合“八分饱”
其实也并不是每个人都适合吃“八分饱”。研究指出,每个人的年龄,身体情况都不同,有些不适合“八分饱” 饮食方式──在成长期 的年轻人,体内的各种代谢反应合成大于分解,只吃七八分饱会发育不良。成长发育期就得“十足饱”,一个初高中的小伙子,一顿饭吃七八个馒头都正常 。因此,七八分饱对于生长发充的青少年并不适合。
此外,“食至七八分”的原帽对老年人同样是汪完全适合的。很多老年人代谢处于分解大于合成的过程,需要勇冠这充足的营养减缓衰老进程,长期七八分饱会把他们饿坏。
很多老年人坚持吃七八分饱,结果发现吃的越少精力就越差,记忆力就越糟,而且越怕冷。这是因为老人本业咀嚼功能,消化功能就差,再限制饮食,能量供就就会变差,新陈代谢变慢,会出现大多数人品中所说的“身上没劲儿”。
“七八分饱”要视个人的具体情况来定,以体重是否达标为标准:
如果体重超标,就说明吃多了,应该七八分饱;如果体重正常 ,就应该 按现在维持;如果体重偏轻,就应该多吃一点。有些人明明很瘦了,为了追求更瘦,吃得少,七八分饱没有。长期如此为了减肥而节食,瘦是瘦下来了,但最终导致营养不良,身体也越来越虚弱。
其实最好的摄入状态是:身体指数(BMI)正常,血液各项指标正常或者可控范围内体重不增不减。
(三) 健康的身体还是要注意健康的四大基石
1. 合理膳食
2. 适量运动
3. 戒烟限酒
4. 心理平稳衡。
而要做到合理的膳食,需要我们的膳食“种类齐全,数量充足,比例适当,供需平衡”。
你们一般都吃几分饱呢?