用水洗葡萄的时候,有人加面粉洗,有人加食盐洗。老果农说:“都错了,我教你最正确的方法。”
事件:昨晚11点,突然有人敲门。 我通过门眼一看,发现是邻居,我刚打开门,他就急切地问我有没有止泻药, 我赶紧给他找了2片止泻药。当时我看情况紧急,就没有多问,当早上又遇到邻居的时候,我才了解昨晚拉肚子的事是什么原因造成的。他说:“昨天到菜市场买菜,看到葡萄卖10块钱3斤,超出10元的多送1斤,我干脆就多买了点。 当孩子看到这么多葡萄,很是喜欢,就多吃了点,当晚就拉肚子了,非常稀。”
其实吃葡萄拉肚子并不是因为吃多了拉肚子,而是因为葡萄没有彻底洗净,导致拉肚子
早在5年前,我和家人去当地葡萄园采摘葡萄时,葡萄园里的老果农就告诉我们:葡萄可以随便吃,但一定要洗干净。
我 问老果农,我说葡萄表面的污垢可以用盐水彻底清洗干净并且还能消毒,对吧? 老果农认真地说:洗葡萄的时候,有人用面粉,有人用盐。 事实上,这两种方法都不能完全洗掉葡萄表面的脏东西。那么,怎样才能把葡萄清洗干净呢?
用我教你清洗葡萄的方法,保管颗颗葡萄都能清洗的干干净净,吃的放心。
你还别说,自从学会了这个方法,就再也没有因为吃太多葡萄拉肚子了。 今天有缘给大家分享一下这个正确的葡萄清洗方法。
【配料准备】:按葡萄1串,淀粉10克,食用碱5克的比例准备,水适量。
步骤一:用剪刀先将葡萄一颗一颗剪掉,并保留一点点把把,
然后将5克淀粉、5克食用碱放入盆中,再往盆中加入适量的清水搅拌均匀,最后将葡萄倒进去轻搅一下,浸泡, 5分钟后 捞出。 清洗葡萄时,要一颗颗清洗,一定要轻拿轻放,以免葡萄破皮,发生腐烂变质。
步骤二:将葡萄取出用自来水冲洗一遍,然后将葡萄、5克淀粉和水放入盆中轻轻搅拌均匀,浸泡1分钟后捞出。
步骤三:将葡萄再次用自来水冲洗干净,就可以食用了。
洗好的葡萄需要在4小时内吃完。 若超过4小时,需再次用自来水冲洗后再食用。
【食用碱淀粉水清洗葡萄原理】:由于食用碱是碱性物质,当虫卵等污垢遇到碱性物质时,会自动掉到水中,而淀粉具有很强的吸附能力,可以将水中的污垢全部吸附到水底,从而更干净地清洗葡萄。
【买葡萄小贴士】:买葡萄的时候,不管是什么品种,一定要尝尝底部的葡萄。 如果底部的葡萄甜,说明整串葡萄都很甜。 如果不甜,你不要买。 . 因为当葡萄成熟时,它会从顶部开始成熟。 如果底部的葡萄都是甜的,那整串肯定是甜的。
总结
洗葡萄时,有人用面粉,有人用食盐!老果农:都不对,用“食用碱淀粉水清洗葡萄”,能使虫卵自动掉到水里并被冲走,吃着更放心!除了葡萄可以用这个方法外,我们日常常吃的大枣、李子、提子、苹果、桃、梨等水果都可以用这个方法清洗。