天啦噜！这些年我们吃的无花果都是“假”的？！

今年暑假带女儿去乡下亲戚家住了一段时间，被邻居家的无花果给馋哭了！邻居大娘人很好，摘了许多果子送给我们吃，爽口甘甜，又软又香，回味无穷。

为了应付女儿的十万个为什么，我也针对无花果下足了功夫，这才发现小小一颗无花果，竟有这么多不为人知的冷门小秘密。

比如：无花果的“果”并不是它的果，它也不是真正的“无花”。

再比如：无花果“开花”后，有一种名叫榕小蜂的昆虫从无花果顶端的小孔里钻进去，为其授粉。

而且你知道吗？虽然无花果卖得贵，但是树却好种得很，实现无花果自由超简单呢！

这些冷知识，你知道多少？跟着我一起来好好认识一下无花果吧！

01

无花果的枝叶

我们种无花果树是为了享受果实的美味，但是在它结果之前，欣赏那疏落有致的枝叶，也不失为一种视觉享受。

它的叶片宛如可爱的鸭爪爪，散挂在枝杈间，活泼又恬淡。透过枝叶去看天空，仿佛一切纷繁躁动都被过滤了，整个世界变得纯净美好。

无花果品种众多，株型也可大可小，适合多个场景。

既能落足于大盆放置在露台，长成一棵大树，自成一道靓丽的风景线，也能植于小盆摆放在窗边或室内阳台，为居室增添一抹清新的绿。

若是有庭院花园就更好了，任其枝叶扩张地盘，盛夏时节挂满鼓鼓囊囊的果实，深绿浅红，仿佛百米之外就能闻到淡淡果香。

02

无花果的“花”与“果”

无花果无花果，你以为吃的是果，实则是花。

无花果并不是真的“无花”，只是我们看不见而已。它是隐头花序，这类花序的特点是总花柄肥大而凹陷，小花密集着生于凹陷结构的内壁上，从外面看不到，故而名为“无花”。

我们吃的“果”其实就是它的花轴膨大而形成的假果，简言之，我们吃的“果”实则是它的花，确切来说是花序——很多小花的集合体，据说每个无花果有3000-4000朵小花。它真正的果就像“小芝麻”一般镶嵌在无花果内部，和肥大的花托一起成为可食用部分。

花序顶端留有一个小孔，这是与外界相连的唯一通道，专门留给榕小蜂用来授粉。

看到这里一定有人要惴惴不安了，这岂不是说我们吃的无花果中有榕小蜂出没，那还敢大口大口地吃吗？

其实完全不用担心这个问题！

无花果可以分为原生型、斯麦那型、中间型和普通型，其中前三种需要授粉才能结果或是经过授粉才能二次结果，但是目前国内培育的无花果树多为普通型，不用授粉就能结果。即使真有榕小蜂，也会被无花果分泌的酶分解吸收的。

03

无花果的品种

无花果不耐储存，不易运输，市场价格相对较高。但是喜欢吃无花果的朋友可以自己种一棵，实现无花果自由完全不是梦！

而且它的品种很多，可地栽也可盆栽，也不乏小苗挂果的品种。无论你在北方还是南方，都能根据当地气候条件挑选到适合你的那一款。

来看看常见的无花果品种有哪些？

布兰瑞克

原产于法国，是最早引入国内的商业化无花果品种之一。

果实成熟后，果皮为黄绿色，果肉呈淡粉色，外表其貌不扬，胜在甜度比较高。值得一提的是，它的抗寒性和抗盐碱性较强，适合北方地区和盐碱地种植。

姬波红

引自美国的品种，果皮为条状褐红或紫红色，点缀在绿叶间煞是好看。果肉略有中空，呈浅红色，味甜汁多，最好是等它9成熟时再摘了食用，否则影响口感。这个品种适合新手入门，阳台也能种哦！

青皮

从名字上看就知道它的果子成熟后也是青绿色，但是摸上去会发软，还是很好分辨的。有人说它是无花果中最甜最好吃的品种，口感软糯，但是它的缺点也很明显，就是雨季容易裂果，雨水多的地区需要避雨栽培。

紫色波尔多

一款特别适合阳台种植的无花果，而且很好看。果子比较小，但是产量还是很可观的。果实成熟后是紫黑色，不易裂果，口感甜而不腻，吃起来感觉到一股独特的果香在唇齿间萦绕，令人久久回味。

芭劳奈

大果型品种，又名大芭，夏、秋果兼用。夏果个头大，但是甜味不及秋果。果实成熟后呈黄色或茶褐色，果肉浅红或浅黄。肉质软糯，风味清甜，口感非常好。最大的缺点是容易破皮，但是自己种植的话，这个缺点是可以忽略的。

格莱斯

中大果，果皮为紫红色。汁水丰富，容易流蜜，吃起来香甜软糯，外号水蜜桃无花果。比较晚熟，但是晚熟的品种口感更佳哦！

除了以上几种，还有斯特拉、金傲芬、黑色天使命、红甜心、日本紫果、新疆早黄等品种，都是广受追捧的优秀选手。

想要自己种一棵无花果树的朋友，可以选一款放心入坑~关于如何养护，且待明日细说。