哈喽啊宝子们,临近秋天,也到了养脾养肺的时候啦,今天给大家推荐的是温和更适合孩子的汤食,家里有宝宝的宝子们赶快收藏起来吧!
1.羊肚菌山药板栗瘦肉汤
准备好板栗、瘦肉丸(猪肉剁碎后加入些许盐,嫌麻烦的宝子可以用排骨代替哟)、羊肚菌、胡萝卜、山药和红枣分别洗净,将羊肚菌泡发10分钟后后同其他食材一起放入锅中,加入适量水并隔水炖煮一小时,清润好喝不油腻。
2.羊肚菌虫草花鸡汤
准备好羊肚菌、玉竹、红枣、莲子、虫草花和剁成块的鸡肉,清洗好食材后,把鸡肉加入姜片焯水,把食材全部放入炖蛊,加入适量水后隔水炖一个小时左右,开锅的瞬间,,浓浓的香气溢出,鲜香味美。
3.羊肚菌无花果瘦肉汤
准备好羊肚菌、无花果、莲子和山药洗净并提前泡发羊肚菌10分钟,将猪肉剁碎放入少许盐揉成丸子状,把所有食材放入炖蛊加入适量清水,隔水炖1小时,汤汁浓郁鲜美,快动手试试吧。
4.羊肚菌莲子猪骨汤
准备芡实、莲子、太子参、红枣、羊肚菌、怀山药、切成块儿的猪骨,将洗净的羊肚菌提前泡发十分钟,把食材放入炖盅里面,加入适量的清水,隔水炖煮两三个小时,再撒些许盐调味,清淡又不失口感的猪骨汤就好啦。
5.羊肚菌苹果瘦肉汤
准备好胡萝卜、无花果、山药、苹果、洗净提前泡发10分钟的羊肚菌和剁碎加入些许盐的猪肉丸,将食材全部放入炖盅加入适量清水并隔水炖煮1小时即可,清甜带苹果香气的汤就做好啦。
6.羊肚山药肉丸汤
洗净并提前泡发10分钟羊肚菌,用葱姜腌制猪肉末并倒入少许酱油和一小勺淀粉抓拌均匀揉成丸子状,把食材放入炖盅,冷水上锅蒸30分钟即可,Q弹圆滑的猪肉羊肚汤就完成啦。
7.羊肚菌鸡蛋瘦肉汤
洗净提前泡发10分钟羊肚菌,将猪梅花肉剁成泥加入红薯淀粉、少许盐巴和松茸粉,适量清水打湿肉丸反复捶打,将肉泥放入炖盅,打进一颗蛋,水开后蒸5分钟,再放入羊肚菌继续蒸20分钟即可,汤鲜肉嫩。
8.羊肚菌芡实太子参瘦肉汤
准备芡实5g,蜜枣两颗,太子参4g,羊肚菌7g和瘦肉250g,羊肚菌提前泡发10分钟,将所有食材放入炖盅,加入适量清水,隔水炖煮2.5小时即可,清甜鲜掉眉毛的瘦肉汤就完成啦。
喜欢的宝子们可以在家尝试一下,无论是给孩子喝还是自己喝都是很不错的选择,喜欢的话快动起来吧。