很多人越来越注重养生，

胃不舒服，

就觉得自己需要吃“养胃”的东西，

比如喝粥、喝汤……

可是，很多人们公认的“养胃”食物，

其实并没有用处，

甚至还可能适得其反……

喝粥养胃？

并非人人合适！

当自己胃不舒服时，

很多人的第一反应就是，

下一顿饭吃清淡一些，

喝碗粥吧。

可有时候喝了粥，

甚至感觉胃里更难受了，

有点反酸。

明明大家都说喝粥养胃，

这是为什么呢？

原来，喝粥能够促进胃酸分泌，

以前生活条件差，吃不饱，

胃病的人常常是胃酸分泌不足，

这时喝粥能促进消化，

自然就养胃了。

而现在，很多人常常出现“反酸”的症状，

这时候如果再喝粥，

自身分泌的胃酸浮在流质上层，

很容易突破胃食管结合部进入食管，

导致“反酸”、“烧心”的症状更加严重。

对于这样的人来说，

馒头、面条等固体食物，

是更好的选择。

喝汤养胃？

这样喝反而会伤身！

冬天喝一碗热汤，

胃里和身上都暖暖的。

有人喝汤不爱吃“渣”，

认为食物的精华都在汤里，

只喝汤就可以了。

不过，试验证明，

鱼、鸡、牛肉等不同食品煮6小时后，

看上去汤已经很浓，

但蛋白质的溶出率只有6%-15%，

还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

不管熬煮多久，

都不能把食物的营养都煮出来，

煮出来的，

其实只是食材的鲜味。

所以喝汤后还要吃适量的汤渣。

有人爱喝“老火汤”，

认为汤煲得越久越够火候。

可是，经过长时间的煲煮，

食材中许多营养素遭到破坏，

煲的时间越长，

蛋白质变性越厉害，

维生素被破坏得越多。

所以煲老火汤时间不宜过长，

以2小时以内为宜。

有人习惯在饭后再喝一碗汤，

但其实这是一种损害健康的做法。

因为最后喝下的汤，

会把已经和消化液混合的食糜稀释，

势必影响食物的消化吸收。

养胃饼干？

其实你想多了……

现在一些饼干打出了“养胃”的旗号，

称在饼干里添加了猴头菇等中药，

吃了能养胃。

但是，不论如何，

饼干都是一种高油高糖的食物，

更适合解馋和充饥。

如果把养胃饼干当做保健品和药品，

觉得吃了饼干能治胃病，

就太天真啦。

猪肚养胃？

以形补形不靠谱！

有人认为，

吃猪肚能够养胃。

这种说法的来源，

可能是因为猪肚是猪的胃，

认为能“以形补形”。

其实，以形补形毫无根据。

猪肚不仅不养胃，

脂肪含量还高，

食用要适量。

对于健康人来说，

只要没有疾病，

不需要特意吃喝一些“养胃”的食物。

对于已经患有胃部疾病的人来说，

“养胃”食物不能治病，

想要治病，一定要遵循医嘱！

来源：本文为原创，需转载授权请后台留言

作者：许雪媛

责任编辑：许雪媛

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